饺子又称水饺,是北方民间的主食和地方小吃,也是????年节食品。做手工水饺,先要和面,提早2-3小时和好,并且揉3次以上,揉到手感光滑柔软,包出来的水饺才劲道。然后是拌馅,就能下锅煮了,煮熟的饺子捞高汤汁中,看着红艳艳、热腾腾,引人食欲。
学习饺子做法_手工饺子技术培训内容:
1. 饺子原材料的认识和选用。
2.发面和各种馅料的制作技术及要点。
3.包馅手法和高汤熬制技术。
4.水饺、蒸饺和花式饺子的制作技术。
.秘制红油的制作和打碗底技术。
饺子是种很受欢迎的传统小吃,多用面皮包馅水煮成,形状特,皮薄馅嫩,味道鲜美,在菜品系列中也很受人们欢迎和热爱。饺子分很多种,常见的有水饺和蒸饺,据说是中国东汉南阳医圣张仲景发明的,到今天已经有1800多年历史。学习饺子技术,就找**真餐饮培训学院,一对一教课,教授不同饺子馅的制作技术和水饺汤料的调制配方,学员亲手操作,确保作出的饺子口味。
咨询老师:吴老师
教学地址:北京朝阳区小红门城环城创意园
教学费用:费用详情请到公司面谈
教学方式:老师一对一教学,手把手指导,现场进行参观,**品尝口味满意后在考虑学习,随时随学的教学模式
住宿问题:北京品味轩培训公司将统一提供住宿,进行统一安排
培训时间:我们不限制学员的学习时间,直到学员学会为止,随到随学学习时间:早9:00到——晚:00随到随学
北京品味轩项目优势:
优势(一)授课老师有着多年的餐饮技术培训经验,将毫无保留的传授给学员。
优势(二)提供食宿,让远道而来的学员可以安心学习。
优势(三)当您在以后遇到任何技术问题都可以向老师请教,甚至可以免费二次学习。